ТОВ  "НВП "АНРІС"
+38(067)288-58-63

ТОВ  "НВП "АНРІС"

Свинина із гливами.

  • Свинина із гливами.

Свинина - це смачне і корисне м'ясо. У ньому міститься велика кількість білків, за рахунок яких м'ясо добре засвоюється. Поєднання свинини і глив - це дуже ситний і навіть корисний обід.
Нам знадобиться:

  • 600 г свинини,
  • 300 г глив,
  • 200 г сметани,
  • по 2 цибулини і помідора,
  • 1 ст.л. масла рослинного,
  • орегано, сіль.

Як готувати гливи зі свининою:

Гриби промити і крупно нарізати, з м'яса зрізати сало, дрібно порізати його, помідори і цибулю нарізати великими шматочками, тонкими пластами нарізати м'ясо.

У розпечений сотейник викласти масло, прожарити, додати сало, обсмажити, викласти м'ясо, на середньому вогні обсмажити з кожного боку по 5 хв, і перекласти в окремий посуд, прибравши шкварки сала.

У тій же посуді, де смажилося м'ясо, обсмажити цибулю, після чого покласти гриби і помідори, приправити все орегано, 5-6 хв посмажити, покласти м'ясо, поперчити і посолити, влити сметану, накрити кришкою, загасити всі 7-8 хв, перед подачею посипати рубаною зеленню.

Можна прикрасити шматочками помідорів і червоним солодким перцем.

Все, страва готова. Смачного!