ТОВ  "НВП "АНРІС"
+38(067)288-58-63

ТОВ  "НВП "АНРІС"

Суп з печериць

  • Суп з печериць

Готувати суп з печериць одне задоволення. Перше блюдо виходить наваристим і апетитним.
Інгредієнти на 4 порції:

  • печериці — 500 Грам
  • вершкове масло — 90 Грам
  • цибуля — 2 Штуки
  • часник — 1 Зубчик
  • борошно — 2 ст. ложки
  • курячий бульйон — 1 Літр
  • лавровий лист — 1 Штука
  • вершки — 4 ст. ложки
  • сіль — за смаком
  • чорний перець — За смаком


Як приготувати "Суп з печериць"

Розтопити вершкове масло в каструлі і згасити цибулю з часником. Приблизно 6 хвилин.
Наступним кроком додаємо гриби. Тушкуємо печериці з цибулею протягом 3 хвилин. Постійно помішуйте.
Посипати гриби борошном, добре перемішати. Переконайтеся, що всі печериці покриті борошняної масою.
Далі потрібно влити гарячого курячого бульйону. Довести до кипіння. Додати лаврушку і варити протягом 10 хвилин. Видалити лавровий лист, потім переставити суп остигати на кілька хвилин.
Змішайте суп блендером / міксером.
Повернути суп в каструлю і нагріти до кипіння. Додати вершки.